|
|
Pasta Met Zalm En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie
1 teen knoflook, geperst of poeder
6 lenteuitjes / 2 uien
1 rode paprika
Netto 500 g broccoliroosjes (=bruto 1.2kilo)
2/3 stukken zalm
2 of 3 dl zure room
375 g pastaspiraaltjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een grote pan met dikke bodem. Bak hierin de knoflook, lente-uitjes, paprika en broccoli 3-4 minuten.
Voeg de zalm toe. Schep de zure room erdoor. Laat alles 2-3 minuten zachtjes sudderen. Houd de saus warm.
Breng intussen lichtgezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet hem af en doe terug in de pan.
|
|
|